长岛海鲜美食—安康鱼

2015-05-07 15:57    发布者:fjn    评论:0    浏览:3881
安康鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。安康鱼可食用,肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”

一、简介:

       安康鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做海鬼鱼。安康鱼可食用,肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美,被称为海中鹅肝

 

 
二、营养价值:
  鱼肉除了低脂肪、低热量,还富含维他命ADE等。
  100克的鱼肉中含0.8克的脂肪,且热量只有87大卡
  营养丰富且胆固醇含量低,有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。
  具有抗氧化功效,所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。

三、食用方法:
焖安康鱼

 

 
原料:安康鱼、葱、蒜、姜、韭菜、油、 酱油、醋 、糖。
做法:
  鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分。
  大蒜生姜切碎。
  热锅下适量油,放大蒜和生姜爆香,放鱼块迅速翻炒。
  等鱼肉变色,加酱油和糖继续翻炒几下。
  盖上盖子焖,记得不需要加水,这安康鱼肉体柔软水分比较多。
  大约焖烧20分钟,开盖撒上韭菜叶翻炒几下装盘。
 

 





6 顶一下
评论总数:0

网友评论

如果您要进行评论信息,请先 登录 或者 快速注册 。

渤海深处有渔家

热门评论

COPYRIGHT © 2016 www.sdcd.net 长岛渔家乐旅游网.山东途悦电子商务限公司 版权所有
免责声明:站内会员言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担任何由此引起的法律责任。
客服电话:400-007-3960
Processed in 0.021177 second(s), 7 queries, Memory 1.11 MB, Online 834, Gzip enabled
Powered by www.sdcd.net Build 2004-2016
Keywords: 长岛渔家乐 长岛旅游攻略