2015-05-13 11:18

长岛海鲜美食—老板鱼

板鱼别称老板鱼,学名孔鳐。确切地说老板鱼又名劳板鱼、甫鱼、劳子、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎、孔鳐!这种鱼的背部节刺多行,雌鱼为5纵行,雄鱼3纵行!栖息在浅海沙质低海域,常常潜伏于沙中,昼伏夜出!非常容易和美鳐相混淆!...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-13 10:55

长岛海鲜美食—笔管鱼

笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼。笔管鱼富含营养物质,其干品含蛋白质、脂肪、灰分、盐分。其性味甘、咸、寒,入肝、肺经,具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳等功效。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-09 16:32

长岛海鲜美食—辫子鱼

辫子鱼,分布于印度洋和太平洋西部、我国沿海均产之,黄海、渤海产量较多。体延长而平扁,向后渐细。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-09 16:17

长岛海鲜美食—海蜇

海蜇,伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-09 15:58

长岛海鲜美食—马步鱼

马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效,主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺),久溃疡疮,不易收口等症。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-09 15:28

长岛海鲜美食—黄花鱼

为近海底层结群性洄游鱼类,栖息于泥质或泥沙底质的海区。供鲜食或制成咸干品;鳔可制鱼鳔胶;精巢可制鱼精蛋白。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-07 16:40

长岛海鲜美食—江瑶贝

江瑶贝,长岛海鲜的一种,很多来自内陆的客人初次见到这种贝,都会觉得稀奇,继而又畏惧着,小心翼翼地尝试着吃这种需要蘸着芥末生吃的物种。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-07 15:57

长岛海鲜美食—安康鱼

安康鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。安康鱼可食用,肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-07 14:51

长岛海鲜美食—花蛤

花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了花蛤肉,百味都失灵”之说。...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2015-05-07 13:41

长岛海鲜美食—爬虾

爬虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩、鲜甜嫩滑、淡而柔软的海味鲜品...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0

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